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昔の~

真空パックがなかった時代
紙袋にお茶を詰めて、こよりで結んでおりました。

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こちらは、当時の物。 奥から出てきました~
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by ochaya-taiyou | 2012-10-31 20:04 | 店舗紹介

ステンドグラス

辰さんが 二つになりました~
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ヘビさんにバトンを渡す準備はできていますか?
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by ochaya-taiyou | 2012-10-30 21:03

抹茶キャラメル

大人気の一品 やめられない美味しさだとか
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お求めやすいワンコイン ¥100.-です
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by ochaya-taiyou | 2012-10-29 21:56 | 商品

砂時計

急須にお茶とお湯をいれてから、湯のみに淹れるまでの
待ち時間は、お茶の種類・お湯の温度・何煎目か・などによって異なります。
一般的には、普通煎茶は、沸騰したてでないお湯の場合 60秒ぐらい。
深蒸し煎茶は、30秒ぐらいを目安に淹れてみて下さい。

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お気に入りの砂時計を使ってみるのも楽しいですね。
ただただ、砂が落ちるのを見る。
束の間の「砂時計瞑想」なんていかがでしょう?
疲れた脳のリセットに、良いかもしれませんね~

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by ochaya-taiyou | 2012-10-27 20:58 | お茶のこと あれこれ

文の京

文京区では、森鴎外生誕150年の節目を記念して、
漱石や一葉など地元文人にちなんだ創作菓子17点を
「文の京ゆかりの文人銘菓」として認定しました。

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こちらは、その菓子の一つ オリムピックさんの「文のいやし」です。
お茶は、大坂や茶店の「文の京」  ふみふみコンビです~!

「文のいやし」は、医学者鴎外をテーマにつくられました。
米粉・きな粉・三温糖・豆乳・ハチミツなどで作られており、
乳製品・小麦粉・卵は使用していないそうです。
素朴なお味が、優しい気持ちにしてくれますね~

さあ~どうぞ、お掛けになってごゆるりと召し上がって下さいませ。

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by ochaya-taiyou | 2012-10-26 22:42 | お茶

ポルトガルより

ポルトガルから はるばるやってきましたこの器
オレンジがすてき~

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¥3150.-
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by ochaya-taiyou | 2012-10-25 22:36 | お道具

番茶で

三温糖 と きな粉のお菓子 & 番茶
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萩焼のお湯のみで、まったり~
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by ochaya-taiyou | 2012-10-24 20:35 | ひといき

茶席

立礼(りゅうれい)の茶席にて、表千家の家元の短冊と 茶花です。
短冊には、家元直筆の花押(かおう)があります。
茶花は、自然のやさしさ、可憐さ、愛らしさを醸し出していますね~

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こちらは、茶室お隣に展示されていた 生け花。
和室に入った瞬間、どこぞの高貴な方々が座しておられる様に感じました。
凛とした存在感がすてきですね~

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こうとう文化芸術祭 茶席にて
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by ochaya-taiyou | 2012-10-23 21:25 | イベント

茶席

こうとう文化芸術祭のお茶席にお招きいただきました。
こちらは、切子の蓋置です。

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洗練されたお道具 しばし拝見。
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by ochaya-taiyou | 2012-10-22 21:01 | イベント

Cute 水玉

こちら 何だと思います?
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かわいいでしょ!
お水なんですよ~      表参道のカフェにて

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by ochaya-taiyou | 2012-10-20 20:44 | ひといき